Superviseur

Le Superviseur est responsable de la bonne gestion et de la rentabilité des restaurants qu’il gère dans son périmètre, ainsi que de la coordination du travail pour l’atteinte des objectifs. Il est l’interlocuteur principal du client et entretient avec lui des relations privilégiées.•Maîtrise parfaite des aspects de gestion du métier de la restauration •Connaissance parfaite des outils de gestion du Food Cost et des caisses.•Orientation satisfaction client interne et externe •Bonnes capacités analytiques et esprit de synthèse. •Capacités d’adaptation aux urgences. •Connaissance et maîtrise de plusieurs comptes d’exploitation opérationnels•Gestion d’un centre de profit sur tous ces angles•Capacité de valider et de trouver les bons profils

Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration Fonction : Manager Restauration Contrat : CDI Entreprise : Confidentiel Salaire : A discuter Niveau d’études : Bac plus 3